胃肠炎的患者不能喝蜂蜜，是因为它不仅不能缓解胃肠炎的症状，同时还会加重胃肠炎的情况。因为蜂蜜具有一定润肠通便的作用，如果在此期间喝了蜂蜜水是会导致腹泻症状的产生。

想要改善胃肠炎的情况，可以多喝一些淡盐水或是温开水，这样不仅可以补充身体流失的水分，同时也可以有效预防电解质混乱。

除此之外，患者也可以吃一些容易消化的食物，比如小米粥、面条、稀饭，以及红豆薏米粥等。患者也应该避免吃一些辛辣刺激或是含蛋白质较高的食物。