多肌炎患者的食疗方法，主要是要根据患者病情来决定。

比如对于病情严重者，尤其是伴有明显的吞咽困难，进食时已采取半坐位，或者作为给予半流质饮食，进食速度要慢，以免引起吸入性肺炎或者窒息。对于进食明显减少者，需要给予插胃管、行鼻饲，充分保证营养的供给，必要时还可以静脉补液，加强营养。

对于病情较轻，能吞咽者就要适当补充营养，给予高蛋白、富含维生素和低盐、低糖、低脂肪的饮食，适当补充蛋清、牛奶、瘦肉、鱼肉、水果、蔬菜等等，但要少量多餐。