总胆固醇是血脂的一个指标，它的正常参考值范围一般为3.3到5.2毫摩尔每升，但是根据实验室的检查方法不同，参考值也可能略有不同。总胆固醇或者是低密度脂蛋白胆固醇升高是缺血性心脑血管疾病的主要独立危险因素，总胆固醇从3.63毫摩尔每升开始，随着总胆固醇水平的增加，缺血性心脑血管疾病发病的危险增加，所以血脂的参考值与其他检验项目的参考值有很大区别。

需要根据患者发生心脑血管疾病的危险程度来决定需要控制的范围，如果患者患有糖尿病或者是心脑血管疾病，或者是有多种心脑血管疾病的危险因素，这样的患者需要将血脂控制的严格一些，建议将总胆固醇的指标控制在4.14以下，如果是这种情况的患者出现血中总胆固醇5.71的话是考虑不达标的，如果患者已经进行饮食控制，那么就需要加用药物治疗，对于没有心脑血管危险因素的患者出现血中总胆固醇5.71的话，首先考虑一下自己有没有不良的饮食习惯，例如高脂饮食的患者需要适当的减少脂肪的摄入，如果是肥胖的患者建议减肥，择期复查一下血脂的情况。总之如果出现血中总胆固醇5.7的情况，是根据不同的人群采用不同的治疗方法。