喉咙火辣辣考虑与饮食因素、反流性咽喉炎、急性咽喉炎等因素导致。

不良的饮食因素，例如有些患者经常喜欢吃辣椒、大量吸烟、喝酒、吃油炸的食品。这些食物会对咽喉造成刺激，导致局部的黏膜发生充血、水肿，引起火辣辣的灼热感。改变饮食结构，服用一些清火的药物可以缓解。也有可能是反流性咽喉炎引起，由于胃内的胃酸反流到咽喉，对局部的黏膜造成刺激引起火辣辣地疼，伴有打嗝、反酸等症状。

除此之外，患有急性咽喉炎时，致病微生物侵入咽喉的黏膜引起充血，可导致咽喉出现炎症反应、疼痛、灼热感。