胰腺炎患者要禁止饮酒，避免吃脂肪含量高的食物。

在饮食上如果经常大鱼大肉，很可能会造成病情加重，也不利于病情治疗。

同时要避免吃生冷刺激油腻的食物，会对胃黏膜造成一定的刺激。

胰腺炎患者应注意饮食清淡和卫生，避免一次性摄入太多的食物，要注意低脂、低盐的饮食原则，适当地吃一些容易消化的流食或者是半流食，比如牛奶，营养成分比较丰富，并且对于疾病也有一定的改善。

胰腺炎患者要注意定期到医院复查，在急性期发作时，最好住院观察。