老人噎食情况不同，采取的紧急处理方法也不相同：

1.当老人处于清醒状态下，且食入的食物比较软，容易消化，而且无尖锐棱角，可以让老人喝水或喝食用油，试着把食物滑下去。

2.让老人弯腰伸颈，用力拍打老人背部，尝试把食物吐出来。

3.可以使用海姆立刻急救法，让患者吐出食物，直观生动的操作可以参照百度视频。

4.如果患者昏迷，可以立即拨打120或者迅速送往医院，在等待救援的时候或者去医院的途中，可以让患者仰卧、施救者骑跨在老人身上、双手掌根部在老人中上腹、向其头部方向用力猛冲，直到冲出异物为止。