老人喝水噎到，要及时采取对症治疗，方法如下：

1.喝水噎到如果只是轻微的咳嗽现象，此时要及时停止饮水，而且要轻轻地拍打老人的背部，这样就有助于症状缓解。

2.喝水噎到之后，如果被噎的现象比较严重，而且总是在平时饮水出现反复的呛咳或者被噎的现象，这有可能是本身就患有一些疾病。比如患咽喉部的增生性疾病，患咽喉部的良恶性肿瘤时，就会出现这种现象。此时，就要到医院做相关的检查，排除是否患有良恶性的肿瘤。如果患有良恶性的肿瘤，要及时采取进一步的治疗，比如手术治疗、放化疗。