11岁就长喉结是属于发育较早的现象，如果孩子没有其它的不适症状，一般不需要处理，定期到医院随诊即可。

如果孩子伴有一些不适的症状，比如有身体偏胖以及智力发育迟缓的情况，就要到医院去接受相关的检查。

孩子生病的时候不要盲目的给孩子使用一些激素类的药物，因为会影响孩子的成长发育。平时的饮食上也不要给孩子吃一些激素成分较重的食物，也会影响孩子的成长发育。在孩子发育的过程中应当注意观察孩子的身体状况，有异常的现象或者存在内分泌紊乱的情况要及时处理。