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胆结石患者饮食宜清淡、少油腻即可。由于胆囊结石损伤胆囊内膜致慢性胆囊炎,消化功能较差,常常合并慢性胃炎,故不主张一次进食大量水果。
对水果品种没有太多要求,胆结石蔬菜类、水果类没有禁忌,坚果类少吃。避免饮酒和进食高脂油腻、辛辣等刺激性食物,比如说肥肉、动物内脏、黄油、蛋黄、鱼卵、羊肉汤、鸡汤、烤肉、烙饼等硬食也少吃。
要保证饮食卫生,饭前便后要洗手,还要养成良好的行为习惯。平时注意适当运动,保持健康向上的生活态度。如果结石复发,及时就诊。
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