脂肪肝不同的类型，形成原因略有区别。如果是非酒精性脂肪肝，主要是由于营养过剩，导致体内多余的热量转化为脂肪。脂肪过多，从而在肝脏内积聚，形成非酒精性脂肪肝。

另一类是酒精性脂肪肝，是由于过度饮酒导致酒精对肝脏造成损害，引起肝细胞脂肪变性，凋亡坏死，从而形成了酒精性脂肪肝。

无论是酒精性脂肪肝，还是非酒精性脂肪肝，都需要进行干预，以免进展为脂肪性肝硬化。干预措施包括戒酒、低脂饮食、运动疗法以及配合一定的药物治疗等。