口腔溃疡饮食方面需要注意不吃辛辣刺激性食物、多吃新鲜蔬菜、水果，少吃油腻的食物等。

1.辛辣刺激性食物。辣椒、胡椒等辛辣刺激性的食物会刺激口腔里面的溃疡面，导致疼痛加重，甚至出血。

2.新鲜蔬菜、水果。如苹果、菠菜、白菜等新鲜的蔬菜和水果中维生素含量丰富，可通过氧化还原反应来使口腔内的溃疡面愈合。

3.油腻食物。吃烧烤、肥肉、膨化食品等油腻的食物时，容易导致患者体内出现湿热积滞的情况，不仅会影响溃疡面的愈合，还可能会增加口腔溃疡的数量。