吃羊肉就上火，主要出现在一些阴虚火旺的人和体内有积热的人身上。因为羊肉在食物五性中属于热性食物，并且有温肾助阳的作用，所以一吃羊肉就上火，这里人群很可能就是由体热的人。出现上火现象，建议还是不要再吃。

羊肉对于一些体质虚寒的人是很好的补品，可以起到温肾助阳、散寒暖中的作用。吃了羊肉上火应该怎么调理，可以喝一些清热解毒的茶水进行对症处理，比如金银花茶、蒲公英茶，可以起到清热去火的作用。在生活中也要多吃一些清淡的蔬菜，也要多吃水果。

一吃羊肉就上火，主要还是由于体质引起的，建议患者还是科学就医，在正规的中医那里喝中药调理。