纯牛奶，每100ml含碳水化合物5g、蛋白质3g左右、脂肪4g左右、热量70千卡。牛奶可以为人体提供优质蛋白质和钙质，牛奶也属于低升糖指数的食物，糖尿病患者可以喝。但需要注意的是，糖尿病患者每天需要控制摄入的总热量，牛奶的热量也需要记入全天总热量中，并且糖尿病饮食需要碳水化合物，脂肪，蛋白质要按比例摄入，牛奶也需要记入这个比例中。不能全天喝牛奶也不进食其他营养，对糖尿病患者也是不正确的。所以糖尿病饮食一定要在医生的指导之下，另外牛奶不要放在睡前进食。