柠檬水放置隔夜之后能否喝，要看是如何放置的。

如果将柠檬水密封好后，放在冰箱当中冷藏，隔夜之后是可以喝的。因为放置冰箱当中冷藏，可以有效地减少细菌滋生，而且也可以使其口感变好，所以放置冰箱当中冷藏以后是能喝的。但是不能放置，时间过长，放置了2天以上就不可以喝。

如果将柠檬水放至常温之中，隔夜后就是不可以喝的。因为放置常温中保存就会导致柠檬水当中滋生一些细菌，而且会导致柠檬水中的柠檬酸变重，柠檬水放置常温中保存也会与空气产生一些反应。这时就会出现一些沉淀物，此时喝了隔夜的放置常温中保存的柠檬水后，就有可能会产生明显的胃肠道不适症状与反应。