血糖高的患者主要是忌食高糖、高热量、高钠食物。

所谓的高糖食物，就是指升糖指数高或者是升糖负荷高的食物。升糖指数高的食物，有各种甜点，还有加工比较精细的糊化食物，比如粥、煮得特别烂的面条、香蕉、干枣等一些含糖分高的食物、升糖负荷高的食物比如糯米饭、麦片、藕粉等。热量高的食物主要指油炸的食品和一些动物内脏。

血糖高会导致各种大小血管的并发症，因此还要限制钠的摄入，要低盐饮食。如果伴有糖尿病肾病，还要限制蛋白质的摄入量。