脂肪肝的患者需要根据实际情况，来决定是否需要补充蛋白质，如果检查发现患者有低蛋白的情况就需要补充。如果患者的营养状况良好，不存在缺乏蛋白的情况，就可以不需要补充白蛋白。

脂肪肝是由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多引起的病变，主要原因包括肥胖、长期饮酒、快速减肥、营养不良、糖尿病和某些药物影响等。

其实大部分脂肪肝的患者不存在明显的低蛋白症状，只有少数肝功能异常的患者可能存在这种情况，临床上需要根据患者的检验结果进行对症处理。