一岁宝宝可以适量吃豆腐，但不能一次性吃过多豆腐。

宝宝在生长发育阶段，营养需要均衡而全面，所以家长们需要给宝宝提供丰富而足量的营养。豆腐含有丰富而优质的大豆蛋白，对于促进宝宝的生长发育和提高宝宝的免疫力有很好的作用，给宝宝吃的豆腐多采用水煮的烹饪方法，防止营养流失。

但由于宝宝在生长发育阶段消化能力较弱，一次性摄入过多的蛋白质会导致胃肠胀气和消化不良，同时大量蛋白质分解还会使宝宝放屁频繁且味道较臭，所以要注意控制摄入量。