玉米不是属于高蛋白食物，是属于一种粗粮，里面的营养价值比较丰富。

玉米最开始产于南美洲，后来传到世界的各地，是全世界公认的一种黄金作物，玉米是粗粮里面的一种也是保健的佳品，经常吃玉米对人体的健康有利。

玉米里面含有维生素B6、烟酸等一些营养成分，摄入到胃部后能刺激胃肠道的蠕动，加速肠道里粪便的排出，能缓解肠炎便秘的症状，还有助于胃肠道疾病快速好转。

高蛋白食物包括的比较广，常见的有蛋类、奶类、各种的禽畜、肉类、水产品以及大豆和大豆制品等都有蛋白质成分。