急性肠胃炎可以通过以下方式进行缓解：

一、定时定量。首先患者出现急性肠胃炎时，也说明肠胃出现某些异常，所以想要调理肠胃的状况，自然要定时定量。当人体慢慢形成一种良好习惯时，并且避免暴饮暴食，身体运作都得到有效恢复时，急性肠胃炎的情况也就会有所消退。

二、多吃养肠胃的食物。如果患者出现急性肠胃炎时，可以多吃一些养胃的食物，这样不仅可以缓解急性肠胃炎的症状，同时也可以避免胃肠道的刺激。

三、科学喝水。正确喝水对于急性肠胃炎也是十分重要的，因为急性肠胃炎患者如果没有让身体及时吸收到所需要的水分，就很容易造成脱水或者电解质失衡等问题的发生。