胃部平滑肌瘤手术后多久恢复，需要根据手术的类型及患者的身体状况来决定。

如果患者的身体状况尚可，并且采取微创手术，手术的创伤比较小，恢复的时间也会比较短，一般情况下在一个月左右就能完全恢复。但如果患者的身体状况较差或者是进行了普通手术，恢复的时间相对要延长，有时可能需要2~3个月左右。

需要注意的是，胃部平滑肌瘤手术后，患者要做到少食多餐。在进食后要进行腹部的按摩或者适量地运动，促进胃肠道的排空，避免发生进食后上腹部饱胀不适等症状。