食物卡嗓子里可以通过以下措施处理：

1.如果没有出现明显疼痛、呼吸困难、堵塞等症状可能。可以采取海姆立克式方法，也就是用力挤压患者的腹部，促进膈肌上升引起剧烈咳嗽，将异物咳出来。

2.拍背法。如果没有呼吸困难，首先要放松，可以拍拍后背，有可能将异物咳出。

3.经过上述的方式无法缓解的，需要前往耳鼻喉科在喉镜下确诊异物的位置，然后取出异物，可以缓解。如果卡在喉咙有明显疼痛，或者引起呼吸困难，必要时需要切开气管解除梗阻，以免出现窒息。