牛奶不具有解酒功效。根据临床观察牛奶具有预防醉酒的功效，饮酒前患者可以适当地喝杯牛奶，牛奶会在胃黏膜表面形成一层保护层，从而可以减少酒精的吸收，减轻酒精对于胃黏膜的刺激。

具有解酒功效的饮品比如蜂蜜。蜂蜜中含有一种特殊的果胶，这种果胶可以促进酒精的分解和排泄，从而会起到一定的解酒作用。

酒精对于人体的刺激性较大，属于一级致癌物质，建议在日常生活中尽量少饮酒，有益于身体健康。