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救心菜有活血的作用。救心菜富含多种营养物质及维生素,经常食用具有活血化瘀的功效与作用。
除此之外,还可以起到养心、平肝安神、清热解毒等作用与功效。也可用于治疗高血脂、糖尿病、失眠多梦、高血压、动脉硬化等多种疾病的辅助治疗作用。
救心菜一般人群都可以食用,但需要注意适量食用。过量食用会加重人体肠胃负担,容易出现腹泻、腹痛等不适症状。可以炒食、煲汤、凉拌等食用方法,不仅可以当作食用品,也可以当作药用。
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