高血糖可以吃芡实。

芡实是一种具有健脾益气功效的药物，也是药食同源的食物，对于高血糖病人可能会出现的腹泻，以及小便次数增多有一定的治疗作用。但是芡实里也含有一定量的淀粉，如果过量食用可能会加重患者血糖进一步升高，所以高血糖患者一定要适量食用芡实。

高血糖患者要以粗粮为主，如玉米、小麦等，也可以多吃一些香菇、海带、紫菜等菌藻类食物。高血糖患者的饮食要清淡，避免食用含糖量很高的食物。同时，适当进行一些运动对病情也很有好处。