血糖高的人是否要避开碳水化合物的食品

血糖高的人避开碳水化合物的食品。这种说法是错误的。因为糖尿病的营养原则是要供给营养均衡的膳食。满足患者对营养元素的需求。膳食中碳水化合物所占的能量应占总能量的50%到60%。脂肪提供的能量应占总能量的20%到30%。肾功能正常的糖尿病患者蛋白质的摄入量应占总能量的15%到20%。保证优质蛋白的比例超过3分之1。

同时，糖尿病的患者要根据体重以及体力活动程度控制一天的总热量摄入，制定个体化的饮食方案。所以糖尿病的患者。碳水化合物所占的能量应该占总能量的50%到60%。而不是要避开碳水化合物的食品。因为碳水化合物、脂肪和蛋白质是人体必需的三大营养素。他们最终都可以转化为葡萄糖来供给人体的能量。碳水化合主要是我们所说的主食，糖尿病的病人主食的选择可以选择粗细搭配。也就是粗粮和细粮搭配使用。但是不能不吃主食，这种说法是错误的。是不符合营养均衡的原则的。