糖尿病患者可以吃肉，不过需要适当选择肉的种类。糖尿病患者需要适量进食优质蛋白质，包括鱼肉、精瘦肉等，每日进食量不宜过多，此外还应配合进食一些高纤维饮食，促进肠道对这些物质的消化。而糖尿病人不可以吃的肉类主要包括以下几种：

1.肥肉、五花肉、肥牛羊肉及部分内脏等含高脂肪肉类。

2.海鲜类肉制品也应少吃，因进食过多可能会干扰糖尿病患者的尿酸代谢，易引发高尿酸血症，引起痛风。

3.人工加工过的肉制品，这类肉制品为了保证不易腐坏，加工过程中常常人为加入了过量的食盐及其他食品添加剂，这对于糖尿病患者血糖及血压控制都是不利的。