减肥吃葡萄干有可能会长胖。

因为葡萄干的含糖量相对比较高，如果过量食用就会增加体内热量，引发脂肪堆积，发生肥胖。但是如果适量的食用也不会很大程度上引发肥胖，减肥期间只要控制每天的总进食量、总热量，也不会加大肥胖的程度。

所以，在减肥期间可以适量食用一些含糖的食物，但是最好是食用一些含糖量比较低的水果，同时也要注意摄入蔬菜来补充身体所需要的各种营养素。减肥期间一定要注意膳食均衡、荤素搭配。