脑梗塞的患者尽量要少吃肥肉。

脑梗塞的患者在临床上比较常见，多见于老年人，常有高血压的病史。在治疗的同时，也需要注意健康的饮食习惯，应该多食用清淡饮食，多吃一些新鲜的蔬菜、水果，少吃油腻的食物，尤其是肥肉。另外，要限制盐的摄入，吃的盐过多，可以直接导致血压升高，进一步加重动脉粥样硬化的程度。

同时，要少吃一些高胆固醇类的海鲜。胆固醇增高，也可以导致动脉粥样硬化斑块形成，会进一步加重血管狭窄，导致新的脑血栓形成。还有需要保持良好的心态，不要过于焦虑和压力过大。