脑梗塞的患者尽量不要吃肥肉。

肥肉中脂肪含量较高，可能会引起患者高脂血症，导致动脉粥硬化发生，或者加重脑动脉硬化硬化的程度，可引起脑部缺血、缺氧，对脑梗塞患者治疗不利，也容易引起再次发生脑梗塞的风险增加。

平时可以适当吃一些瘦肉、鱼肉、禽蛋以补充必需的蛋白质和矿物质，多吃新鲜的蔬菜水果，防止便秘，补充维生素，适当吃一些豆制品，喝一些牛奶补充优质蛋白，适当吃一些坚果类的食物，尽量少吃甜食、少吃盐等等。