急性咽喉炎患者是否可以喝牛奶，主要取决于患者是否有对牛奶过敏的体质。只要患者本身对牛奶不存在过敏的情况，即便是患有急性咽喉炎，也可以正常喝牛奶。

但是，需要注意喝牛奶的温度，尽量不要过凉或者是过热，喝常温的牛奶即可。否则过凉或者过热的牛奶在通过咽喉部位的时候，有可能会导致急性咽喉炎的局部咽喉不适症状更加严重。

但如果患者在既往曾经出现过喝牛奶过敏的情况，也就是存在牛奶过敏的体质，就不建议喝牛奶。