减肥之所以不建议吃蛋黄，主要是由于蛋黄中可能含有较高含量的脂质，含有的脂质是比较高的，在减肥的时候如果吃蛋黄，是非常有可能导致由于摄入能量过高，而导致减肥效果欠佳的。

所以减肥尽量不要吃蛋黄，但是如果特别爱吃，可以将计算入每日摄入的能量总量中，然后进行每日的能量管理即可，可以选择在当日适当的增加运动量，将这部分多余的热量代谢出去。

但是应当注意即使吃蛋黄，也不要吃的过多，否则如果总能量超标过多，运动也难以控制下来，而且蛋黄的胆固醇含量也偏高。