肥胖人群需要忌口的饮食种类包括以下几种：

1.高淀粉食物，如土豆、地瓜、粉条等食物。这些食物糖分含量较高，过多食用容易加重肥胖。

2.热量高的水果及零食，如梨子、水蜜桃、香蕉、巧克力、红枣、汽水等。

3.高脂肪食物，如肥肉、五花肉、肥牛、肥羊、烧烤及各类油炸食品等。

4.过咸的食物，如腌制食品等。每日食盐的摄入应该定量，因为进食过咸食物后机体会随之摄入过多的水分，增加体重更快。

5.控制主食量，我们平时所吃的主食主要成分是碳水化合物，进入体内直接升糖，所以应定量。