晚上肠胃炎发作后，如果所出现的症状比较轻，而且家里面也有治疗肠胃炎的药物，可以按照说明书服用药物缓解症状。

胃炎发作的时候，如果患者出现腹部疼痛症状，也可以对腹部进行热敷，缓解疼痛症状。有肠胃炎以后患者的身体比较虚弱，也有可能会导致营养物质和水分的流失，这个时候还需要及时补充营养物质，多吃易消化的水果或者是含有维生素丰富的食物，多喝淡糖盐水补充水分，维持电解质平衡。

肠胃炎多是由于不规律饮食、暴饮暴食等原因导致的胃肠功能紊乱引起的不适症状。