通过晚上吃煮冬瓜是不能减肥的。单独吃一种食物，不仅无法达到减肥的目的，还会对身体造成一定的伤害。

减肥期间的饮食也需要营养均衡，只不过在食物上要选择低热量的，避免吃脂肪含量高的食物。同时要结合运动来帮助减肥，每天起码要运动一个小时以上才会有减肥的效果。

一日三餐的量不要太多，但一定要有营养，每次吃完以后要控制自己不能再吃别的东西了。同时要进行运动，比如瑜伽、跳绳、慢跑等运动，都是可以消耗体内的脂肪，但是需要长期坚持才会有效果。