吃东西时卡在气管后，就要立即地采取以下这些措施：

1.要让患者咳嗽，在咳嗽时拍打患者的背部，这样可以起到振动的作用，能够将卡在气管中的东西给咳出来。

2.可以采取海姆利克急救法，此方法就是让施救者站在被卡者的身后，用手环抱着被卡的患者，双手放置于被卡者的剑突处，然后用力地撞击，这样就能使卡在气管中的异物给排出。但是这种方法适合大人，不适合年龄较小的孩子。

3.如果采取以上这些措施以后没能改善，则要及时送至医院就诊，要使用纤支镜进行检查，严重时要做气管切开将异物取出。