血压高的人建议少吃，或者不吃咸菜。因为咸菜里面含有较多的盐分，过多摄入盐分会引起水钠潴留，导致血压不能得到很好地控制，也会使降血压的药物降压效果减弱。

长期摄入钠盐过多是高血压发生的重要危险因素，因此不管是正常人还是高血压的病人，都不建议过多地摄入含钠盐丰富的食物。每天要控制摄入食盐的量，才能够有效地预防高血压，以及使高血压的患者更好地使血压得到控制。

高血压的患者要采取生活方式的调控，同时服用降压药物长期使血压得到有效控制。