针对动脉硬化的人，饮食上当然有讲究，首先就要清淡饮食，避免高胆固醇、高热量的食物、避免高脂血症的发生，同时要注意控制血压和血糖的情况。

所以饮食上要求尽量的清淡，低糖、低盐、低脂饮食，避免食用动物内脏、肥肉、海鲜、鱿鱼等、避免进食各种油腻食物和其它含糖饮料等高热量的食物，多进食新鲜的蔬菜及水果。

同时也要杜绝烟酒，多进行运动锻炼，以有氧运动为主，尽量不要熬夜，要按时规律的作息，放松心情，多参加群众性的娱乐活动和户外运动。