抗坏血酸的作用

抗坏血酸其实就是平时所说的维生素c。具有非常重要的作用，首先它可以预防缺铁性贫血，维生素c可以促进铁的吸收，对于预防缺铁性贫血可以起到非常好的作用。

另外抗坏血酸具有抗氧化作用，可以抑制自由基对人体氧化的损害，从而有可能可以预防肿瘤。

维生素c还可以参与胶原蛋白的合成延缓皮肤衰老，使皮肤、血管更富有弹性，可以预防动脉粥样硬化等心脏病。

所以抗坏血酸是人体一种非常重要的物质，抗坏血酸往往存在于新鲜的蔬菜和水果当中，比如猕猴桃、橙子、西红柿当中抗坏血酸的含量都是非常丰富的，可以适当的多吃。