肾结石能吃香菇吗

李明 副主任医师 中国医科大学附属盛京医院三级甲等泌尿外科

肾结石患者可以适量吃香菇。

香菇是一种营养丰富的食物，含有多种维生素、矿物质以及香菇多糖等生物活性物质。从肾结石的角度来看，香菇中的草酸含量相对较低，不会像一些高草酸食物那样明显增加草酸钙结石形成的风险。适量食用香菇可以为患者补充身体所需的营养成分，例如香菇中的维生素D有助于钙的吸收利用，而钙在合理摄入的情况下，对于维持骨骼健康等有重要意义。

虽然可以吃，但也需要注意适量。因为即使香菇草酸含量不高，但如果过量食用，摄入的营养成分在体内的代谢负担会加重。对于肾结石患者而言，整体的饮食均衡非常关键。除了可以适量食用香菇外，还需要根据结石的具体成分来调整饮食。如果是草酸钙结石，要减少菠菜、甜菜等富含草酸食物的摄入；如果是尿酸结石，要控制高嘌呤食物如动物内脏、海鲜等的摄取。同时，要保证充足的水分摄入，这样有助于稀释尿液中的成石物质，减少结石形成的机会，促进小结石的排出。

2024-10-28 浏览 1

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