尿路结石患者能吃香菇吗

李明 副主任医师 中国医科大学附属盛京医院三级甲等泌尿外科

尿路结石患者可以适当吃香菇。

尿路结石患者适当食用香菇一般不会对病情产生明显不良影响。香菇是一种营养较为丰富的食材，含有蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等多种营养成分。虽然香菇中含有一定量的草酸，但少量食用通常不会导致草酸摄入过多而加重结石病情。而且，并不是所有尿路结石都是草酸钙结石，其他类型的结石与草酸的关系不大。此外，食物中的草酸在烹饪加工过程中可能会部分流失，进一步减少了实际摄入的草酸量。

尿路结石患者食用香菇时仍需注意一是要控制量，避免过量食用；二是尽量不要采用高草酸含量的烹饪方法，如与高草酸食物一起烹饪等；三是要结合自身结石的具体情况，如果结石分析提示对草酸较为敏感或既往因食用高草酸食物而诱发过结石发作，食用香菇时则需更加谨慎或咨询医生的建议。

对于尿路结石患者而言，饮食管理是综合治疗的一部分。除了注意香菇等食物的摄入外，还应保证充足的水分摄入，以促进尿液生成和排泄，有助于预防结石形成和促进结石排出。同时，应避免高嘌呤、高盐、高脂肪食物，多吃新鲜蔬菜和水果。如果对饮食有任何疑问，建议及时与医生沟通，以便获得更个体化的指导。

2024-07-19 浏览 13

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