胃炎可以吃花生吗

黄玉红 主任医师 中国医科大学附属第一医院三级甲等消化内科

胃炎患者可以适量吃花生。

花生含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素以及多种矿物质等。对于胃炎患者而言，花生中的蛋白质等营养物质有助于补充身体所需营养。生花生还具有一定的养胃功效，其红衣能够对胃黏膜起到一定的保护作用，在一定程度上有助于减轻胃部不适症状。不过，由于花生富含油脂，过量食用可能会导致消化不良，加重胃部负担，尤其是对于本身消化功能就比较弱的胃炎患者来说，大量食用花生可能会引起胃胀、恶心等不适。

胃炎患者吃花生时也有一些需要注意的地方。首先，要选择新鲜、无霉变的花生，霉变的花生含有黄曲霉素，这是一种强致癌物质，食用后会对身体造成极大危害。其次，虽然生花生有一定养胃功效，但如果胃炎患者同时伴有高脂血症等情况，更要严格控制花生的摄入量，因为花生中的油脂含量较高，可能会影响血脂水平。再者，食用花生时最好细嚼慢咽，这样有助于消化吸收，减轻胃部消化的压力。胃炎患者吃花生要适量并且谨慎。

2024-12-06 浏览 12

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