毛豆属于中嘌呤食物,其嘌呤含量相对较高。
毛豆是一种常见的豆类蔬菜,每100g毛豆中的嘌呤含量约为50-150mg。对于痛风患者或者高尿酸血症患者而言,在病情发作期需要严格限制嘌呤摄入,此时应避免食用毛豆;在病情缓解期,可以根据自身尿酸水平适量食用。对于健康人群来说,适量食用毛豆是有益的。毛豆富含植物蛋白、多种维生素如维生素C、维生素K等、矿物质如钾、镁等以及膳食纤维。这些营养物质有助于维持身体正常的生理功能,例如植物蛋白可以为人体补充必要的氨基酸,维生素C有抗氧化作用,钾元素有助于维持心脏正常功能和血压稳定,膳食纤维可以促进肠道蠕动,预防便秘等。
在食用毛豆时,烹饪方式也会影响其健康程度。水煮毛豆相对比较健康,而如果采用油炸等方式,会增加毛豆的热量和油脂含量,不利于健康。另外,有些人可能对毛豆过敏,食用后可能出现皮肤瘙痒、呼吸急促等过敏反应,这类人群应避免食用。
蚕豆嘌呤高吗
蚕豆嘌呤不高。具体分析如下:蚕豆不属于高嘌呤食物,属于中嘌呤食物。蚕豆是日常生活...
煮过的毛豆嘌呤高吗
煮过的毛豆嘌呤含量高。豆类食物豆腐以及豆制品,还有一些动物的内脏,都属于含有嘌呤...
绿豆嘌呤高吗
绿豆的嘌呤不算太高。详情如下:绿豆是药食同源的一种物质,为豆科豇豆属植物绿豆的干...
煮过的毛豆嘌呤高吗
煮过的毛豆嘌呤含量高。豆类食物豆腐以及豆制品,还有一些动物的内脏,都属于含有嘌呤...
豌豆尖的嘌呤高吗
痛风患者的饮食常常以低嘌呤食物为主,因此患者在食用前需提前了解清楚,做好相应功课...
肌酐高能吃毛豆吗
肌酐是人体内的物质,可如果出现偏高的现象,就需要尽快的去调理,一般都会选择饮食性...
豆浆嘌呤高吗
豆芽嘌呤高吗
豆芽嘌呤含量不高,因此尿酸水平高的人可以适量吃豆芽。如果吃豆芽后出现不适症状,例...
豆制品嘌呤高吗
豆制品嘌呤属于中等水平,尿酸水平较高的人不可过多食用,如果食用后出现尿酸水平升高...
豆腐嘌呤高吗
豆腐嘌呤含量不高。豆腐是一种常见的豆制品,虽然是由大豆制成,但在加工过程中,经过...
{{item.title}}
{{item.content}}
加载中...
点击加载更多
没有更多了