豆浆嘌呤高吗

豆浆的嘌呤含量一般不高，属于低嘌呤的食物。

根据《中国食物成分表（标准版）》将食物分为低嘌呤食物、中嘌呤食物、低嘌呤食物三个类别。低嘌呤的食物＜50mg/100g，中嘌呤的食物为50-150mg/100g，高嘌呤的食物＞150mg/100g，而豆浆中的嘌呤含量在30mg/100g，属于低嘌呤的食物。

大豆的嘌呤含量比较高，一般为218mg/100g，但是因为在制作豆浆中需要大量的加水，部分的嘌呤会溶解在水中，此时豆浆的嘌呤含量会大大地降低。

豆浆之中含有多种营养物质，例如蛋白质，维生素，矿物质食用之后能够补充人体所需的营养以及能量，维持正常的机体代谢，而且对于高尿酸血症以及痛风的人群，也可以少量的饮用，而且豆浆汁中含有大量的水分，所以适量的饮用之后也可以增加尿量的排泄，有利于尿酸排出。

当出现痛风以及高尿酸血症的疾病时，应在医生指导下口服降尿酸的药物，如别嘌醇片、非布司他片、苯溴马隆片将尿酸控制在正常的范围之内。

2024-04-23 浏览 68

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