慢性缓解期的痛风病人可以适当吃一些鸡、牛、羊肉等嘌呤含量较低的肉类。慢性缓解期的痛风患者是禁止吃各类动物内脏以及高嘌呤的肉类,例如肝、肾、脑等。一些鱼类中的嘌呤含量较高,也是不可以吃的,例如沙丁鱼、凤尾鱼等。但是,急性期痛风的患者一般是不建议肉类的,这是因为肉类食品中的嘌呤含量比较高。
如果食用过多高嘌呤肉类,就会引发尿酸出现升高。尿酸一般会溶解在血液中,并且当血液中的尿酸含量过高时,就会导致尿酸结晶沉积在关节内,导致关节局部出现疼痛、红肿等不适,发生痛风的疾病。
除了高嘌呤的肉类,日常生活中常见的豆制品,如豆腐、腐竹、豆浆,以及过量饮酒,也会引起尿酸升高,并加重痛风。所以,出现痛风的疾病时,应该拒绝上述的高嘌呤食物,多喝水,戒烟忌酒,保持合理的生活饮食习惯。必要时,还需要配合药物进行降尿酸和止痛治疗,例如秋水仙碱、双氯芬酸钠等。
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