如果适量进食燕麦片，一般不会升高血糖。但如果进食过多燕麦片，或血糖调控出现问题，比如糖尿病患者，在进食燕麦片后可能会升血糖。
燕麦片中含有丰富的膳食纤维，对促进胆固醇代谢，促进肠道蠕动，改善便秘有好处。燕麦片中含有一定的钙、铁、锌等矿物质，适量食用，对预防缺铁性贫血、股骨头坏死、骨质疏松等疾病有好处。但是，燕麦片中含有糖分，其中1g碳水化合物大概可以提供约4大卡热量，所以如果食用过多会使血糖升高。
如果适量进食，一般不会升血糖，主要是因为正常人体会分泌足量胰岛素，而胰岛素具有降糖作用，可以将血糖水平控制在正常范围内。但如果存在胰岛素抵抗，或者胰岛素分泌减少，进食燕麦片后可能会导致血糖升高，从而造成不良影响。
糖尿病患者血糖控制比较稳定时，可以适当食用燕麦片，因为其中的膳食纤维，可以延缓胃肠道对糖的吸收，减少餐后血糖波动。
血糖高怎样吃燕麦片
张人玲
主任医师 首都医科大学宣武医院
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糖尿病能吃燕麦片吗?
张人玲
主任医师 首都医科大学宣武医院
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燕麦粥升血糖吗
张人玲
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