山楂作为一种常见的水果和中药材,适量食用对身体有益。根据营养学建议,成年人每天食用新鲜山楂5-10颗较为合适,具体数量需结合个人体质和消化能力调整。
山楂富含有机酸、黄酮类化合物及膳食纤维,能促进消化、调节血脂。但过量食用可能刺激胃黏膜,引发反酸或腹胀。脾胃虚弱者应减少摄入量,建议每日不超过5颗。山楂中的酸性成分可能影响牙齿珐琅质,食用后建议漱口。空腹时尽量避免大量食用,以免加重胃部不适。
需注意山楂与某些药物存在相互作用,如抗凝血药物或降压药,食用前建议咨询医生。孕妇及胃溃疡患者慎食,避免诱发不适。选择新鲜山楂时以果皮饱满、无霉斑者为佳,加工制品如果脯含糖量较高,需控制摄入。特殊体质或慢性疾病人群应根据医嘱调整食用量,确保健康与安全。