吃了发芽土豆引起的不舒服属于食物中毒。
发芽的土豆中含有龙葵素,这是一种有毒的生物碱。正常土豆中龙葵素的含量极低,但在发芽、变绿或腐烂的土豆中,龙葵素的含量会显著增加。当人食用了含有较多龙葵素的发芽土豆后,龙葵素会对胃肠道黏膜产生强烈的刺激作用,引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。同时,还可能影响神经系统,导致头晕、头痛、呼吸困难等严重情况,这完全符合食物中毒的特征,即摄入了含有有毒有害物质的食物后出现的一系列不适症状。
如果不小心食用了发芽土豆且出现不舒服的症状,应立即停止食用,并尽快就医。在日常生活中,为避免食用发芽土豆导致食物中毒,要注意土豆的储存。土豆应存放在阴凉、干燥、通风的地方,避免阳光直射和受潮。如果发现土豆已经发芽或变绿,哪怕只是一点,也最好不要食用。如果要食用,必须将发芽、变绿的部分及其周围的土豆组织深挖去除,并且在烹饪时要充分煮熟,因为高温烹饪可以在一定程度上破坏龙葵素,但这种方法也不能完全保证安全,所以尽量不食用发芽土豆才是最稳妥的做法。
吃发芽的土豆会有生命危险吗
土豆可以做出很多美食,无论是煎炒烹炸都行,所以很多人特别喜欢吃,可是有的时候保存...
土豆发青能吃吗
土豆是市面上很常见的一种蔬菜,也有很多人喜欢食用,有些人更是会一次性购买大量的土...
土豆没炒熟能吃吗
土豆没炒熟最好不要吃,生土豆如果发芽,就更不能吃了。吃没炒熟的土豆会引起消化不良...
发了芽的土豆能吃吗
发了芽的土豆一般不能吃。土豆发芽常常因为储存土豆温度过高、受日照时间过长或储存土...
小孩吃了发芽的土豆会中毒吗
小孩吃了发芽的土豆有可能会中毒。发芽的土豆中含有一种叫龙葵素的毒素,这种毒素对人...
半夜肚子不舒服恶心想吐是怎么回事
引起半夜肚子不舒服,恶心、想吐的原因较多,主要包括消化不良、腹部受凉、食物中毒等...
小孩吃了发芽的土豆会中毒吗
孩子吃了一些已经发芽的土豆,这种情况有可能会引起中毒的发生。发芽的土豆表面发生了...
食物中毒属于细菌感染吗
食物中毒有可能是属于细菌感染导致。临床上食物中毒,有细菌感染,也有病毒感染,从发...
吃了发芽的土豆会怎么样
我们都知道发芽的土豆是不可以食用的,但是有些人就比较好奇,想知道吃了发芽的土豆究...
发芽的土豆可以吃吗?
日常生活中土豆这种蔬菜是大家都比较喜爱的,很多人都喜欢吃炸土豆或者是土豆炖牛肉。...
{{item.title}}
{{item.content}}
加载中...
点击加载更多
没有更多了