紫苏对缓解某些胃病症状有一定帮助，但无法根治器质性胃病。作为药食同源的植物，紫苏的挥发油和黄酮类成分具有抗炎、抑菌、调节胃肠蠕动的作用，传统医学常用其改善功能性消化不良、胃寒胀痛等症状。现代研究证实紫苏醛等活性成分能抑制幽门螺旋杆菌，对慢性胃炎伴发的腹胀、嗳气有缓解效果。
紫苏治疗胃病的应用主要体现在三个方面。新鲜紫苏叶煎水代茶饮可缓解胃部冷痛，其温中散寒的特性适合脾胃虚寒人群；紫苏籽提取物能降低胃酸分泌，对胃食管反流引起的烧心感有辅助改善作用；紫苏与生姜、陈皮配伍可增强行气止呕功效，适用于妊娠期或化疗后的胃肠反应。紫苏挥发油易挥发，煎煮时间不宜超过10分钟。对于胃溃疡、胃出血等器质性疾病，紫苏仅能作为辅助手段，必须结合正规药物治疗。
使用紫苏调理胃病需辨证施治。阴虚火旺者长期服用可能加重反酸，每日用量建议控制在5-10克干品。紫苏含丰富草酸钙，肾结石患者应慎用。农药残留问题需重视，建议选择有机种植的紫苏叶。孕妇使用紫苏止呕需医师指导，过量可能刺激子宫收缩。紫苏与阿司匹林同服可能增加出血风险，术后患者应避免合用。胃病症状持续两周以上或出现黑便、消瘦时，应及时进行胃镜检查排除恶性病变。
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