长期便秘可以尝试食用香蕉、猕猴桃、菠菜、芹菜和南瓜等果蔬。具体分析如下：
1.香蕉：香蕉中含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助缓解便秘。香蕉中的钾元素有助于保持肠道水分平衡，使大便更易排出。食用香蕉时，建议选择成熟的香蕉，因为未成熟的香蕉中含有较多的鞣酸，容易加重便秘。
2.猕猴桃：猕猴桃中含有丰富的维生素C和膳食纤维，能促进肠道蠕动，帮助缓解便秘。猕猴桃中的天然果胶能增加肠道水分，软化大便，使其更易排出。
3.菠菜：菠菜富含膳食纤维和多种微量元素，能促进肠道蠕动，帮助缓解便秘。同时，菠菜中的抗氧化物质有助于保护肠道黏膜，预防便秘。食用菠菜时，最好焯水去除草酸，以免影响钙的吸收。
4.芹菜：芹菜中含有丰富的膳食纤维和水分，能增加大便体积，促进肠道蠕动，帮助缓解便秘。芹菜中的钾元素有助于保持肠道水分平衡，使大便更易排出。
5.南瓜：南瓜中含有丰富的膳食纤维和果胶，能增加肠道水分，软化大便，帮助缓解便秘。同时，南瓜中的维生素A和胡萝卜素对肠道黏膜具有保护作用。
长期便秘患者可以通过食用这些果蔬来缓解症状。改善饮食习惯只是缓解便秘的一部分，还要注意保持良好的作息规律、加强锻炼和保持心情愉悦。同时，如果便秘症状持续严重，应及时就诊，寻求专业医生的建议。
