吃了生的猕猴桃会怎样

张风芝 主任医师 聊城市人民医院三级甲等营养科

一般吃水果我们都是吃熟透的那种，很少会有人会吃生的那种，但也有些人不会分辨是生的还是熟的水果，所以会不小心把生的吃下去。那么如果吃生的猕猴桃会怎么样?

一般上猕猴桃这种水果，在熟透的时候果肉是软的，生的果都是硬的，且果皮很难剥开。吃了生的猕猴桃不会发生多大的问题，但是它的口感是比较差的，咬下去的口感会很涩。因为生的猕猴桃其中含有的一种蛋白酶能够分解口腔中的蛋白质，所以会刺激口腔黏膜，少吃的话是没有事的，但如果吃得太多，会造成口腔溃疡的情况，严重的话还会刺激消化系统，从而造成胃酸过多的分泌，导致产生胃部系统的炎症。

另外，有些过敏体质的人或者是儿童会在吃了生的猕猴桃之后出现过敏反应，如全身发红、舌头肿痛等症状发生。所以说生的猕猴桃吃是可以吃的，但是它本身的营养没办法完全被身体吸收，况且口感还很差，所以建议吃水果的话还是吃熟透的好。

猕猴桃跟香蕉、芒果之类的水果差不多，都是要把它们摘下来之后然后静放一段时间才能完全成熟的一种水果，而且也只有在它们完全成熟的时候，其本身的营养才能最大化的展现出来。所以在购买到较硬的猕猴桃时，可以先放置一段时间，待熟透后再吃。

2020-10-12 浏览 449

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